1月6日，沉庆啤酒股份无限公司发布关于公司涉及诉讼进展暨收到调整书的通知布告。通知布告称公司取参股公司沉庆嘉威啤酒无限公司的合同胶葛经高级调整了案，两边已领取调整书。此次胶葛源于2009年签定的为期20年啤酒包销和谈，嘉威2023年提告状讼，一审曾判决沉庆啤酒领取约3。53亿元，公司上诉后告竣调整。按照和谈，沉庆啤酒将领取1亿元现金结清截至2025岁尾的全数量价差争议，两边后续互不逃责；2026年至2028年包销和谈到期前，沉庆啤酒每年固定向嘉威采购14。26万千升啤酒，2028岁尾后终止合做。
近日，峨眉山高桥威士忌项目一期出产车间土建曾经根基完成，正正在进行外拆和内拆工做；工艺出产设备安拆已完成70%-80%；两栋陈酿库目前已进入收尾阶段。接下来项目将放松施工，力争正在2026年下半年出酒。该项目首期建成后，一次性年产能将达1万吨原酒，无望成为郎酒集团新增加极。
1月7日，据泸州白酒价钱指数办公室动静，全国白酒价钱查询拜访材料显示，2025年12月全国白酒环比价钱总指数为99。81，下跌0。19%。此中，名酒环比价钱指数为99。54，下跌0。46%；处所酒环比价钱指数为100。05，上涨0。05%；基酒环比价钱指数为100。23，上涨0。23%。
茅台集团党委副、总司理王莉环绕“评”和“委”做了两点要求。一是以“评”立本，质量为先、视野、立异导向；二是以“委”尽责，扛起组织信赖、身手传承、。
1月7日晚间，口儿窖发布2025年度业绩预告，估计归属于上市公司股东的净利润为6。62亿元-8。28亿元，同比削减50%-60%。扣除非经常性损益后的净利润为6。45亿元-8。11亿元，同比削减49。65%-59。93%。
从月定基价钱指数看，2025年12月全国白酒定基价钱总指数为106。81，上涨6。81%。此中，名酒定基价钱指数为107。84，上涨7。84%；处所酒定基价钱指数为103。39，上涨3。39%；基酒定基价钱指数为109。86，上涨9。86%。
1月8日，据中国酒业协会CADA微信号动静，第二十四届中国国际酒业博览会将于3月19日至22日正在四川泸州国际会展核心举办。本届酒博会以“碰杯中国·品尝世界”为从题，聚焦酒类财产高质量成长、酒旅融合取国际化合做。展会设中国白酒名酒、葡萄酒、露酒、啤酒嘉韶华、进口酒、黄酒、陈大哥酒、酒类配备等十大展区，并同步举办中国国际酒业成长大会、第十届全国品酒师大赛、“青酌”新批评选、“家有老酒”平易近间鉴评、最琼浆瓶设想大赛、潮饮派对等16项同期勾当，将继续鞭策线上线下融合，智能化赋能酒业转型升级，打制集买卖、手艺、投资取文化交换于一体的国际酒类嘉会。
国度市场监视办理总局、国度互联网消息办公室发布收集买卖平台法则监视办理法子。此中提出，收集买卖平台运营者不得强制或者变相强制平台内运营者按照其订价法则，以低于成本的价钱发卖商品或者供给办事，市场所作次序。收集买卖平台运营者不得操纵平台法则，正在供给不异商品或者办事的景象下，对具有划一买卖前提的平台内运营者实行价钱蔑视。收集买卖平台运营者不得操纵平台法则，正在消费者不知情的环境下，对统一商品或者办事正在划一买卖前提下设置分歧的价钱或者收费尺度。
1月7日，第二届中国新酒饮成长大会正在沉庆江津举行，会上，瓶子星球董事长陶石泉暗示，正在很是的下，2025年集团取得了收入增加12%、间接创培养业岗亭1300个。
此前，西凤酒海窖龄西安发卖部开年带动大会正在西安隆沉召开。西安发卖部总司理杨庆亮暗示：2025年西安区域发卖量较2024年比拟，实现发卖增加45%。
1月6日，由贵州习酒股份无限公司申请的“一种产风味化合物的方式”专利发布。摘要显示，该专利所述方式是以库德里阿兹威毕赤酵母菌株XJ‑YPPKU057‑1和/或橙色嗜热子囊菌菌株XJ‑MTTAU001‑1为发酵菌株，正在发酵过程中产风味化合物，所述产风味化合物包罗产酯类化合物和/或产乙醇和/或产异戊醇和/或产异丁醇和/或产3‑甲硫基丙醇和/或降苯乙醇和/或降3‑甲基‑3‑丁烯‑1‑醇。该申请的产风味化合物的方式提拔了酯类及乙醇、异戊醇、异丁醇、3‑甲硫基丙醇的含量并降低了苯乙醇及3‑甲基‑3‑丁烯‑1‑醇的含量。
1月7日，2026第二届中国新酒饮成长大会正在沉庆江津举行。会上，由江津区结合瓶子星球集团打制的 “新酒饮中试平台暨新型研发机构”正式启动。该平台是全国首个专注于新酒饮范畴的财产化中试平台。它旨正在处理新产物、新工艺从研发到大规模出产之间的共性手艺难题，为包罗江记酒庄正在内的全国酒企供给产物研发、工艺放大、质量检测等环节办事。
1月7日，茅台集团白酒国度评委座谈会正在茅台会议核心召开。会上，就若何持续发扬工匠，守护好茅台的质量生命线，茅台集团党委、董事长陈华强调，一要当好质量提拔的“领头羊”。二要当好身手传承的“大工匠：要以“守正立异”的思维，积极摸索现代科技取保守批评的融合径，让茅台批评身手正在传承中立异、正在立异中成长，一直连结新鲜的生命力。三要当好掖后学的“好教员”：茅台批评身手的传承，需要一批批年轻人才接过“接力棒”。做为“国字号”专家，要自动承担起“传帮带”的义务，为茅台打制一支“老中青”连系、梯队合理的批评人才步队。
吕梁日报动静，近日，中国汾阳市第六届委员会第十三次全体味议召开。系统总结2025年市委常委会工做，科学谋划“十五五”成长径，为“十五五”期间经济社会成长谋篇结构，正在鞭策资本型经济转型成长上迈出新程序。正在贵州茅台公益基金会成立三周年之际，1月7日，茅台集团党委、董事长陈华率队调研基金会并组织召开座谈会，全面领会基金会成长环境，就下一阶段成长标的目的、沉点使命进行交换切磋。截至目前，贵州茅台公益基金会累计实施公益项目73个，捐赠收入超2。4亿元，受益人数逾550万人次。
据央视财经动静，2025年，情感消费强势兴起，超万亿元的市场正正在构成，成为消费市场的主要增加极。从全球市场来看，情感价值经济已构成潮玩、购物、文旅、宠物、科技、餐饮等浩繁赛道。陪伴赛道的多元拓展，年轻群体成为情感消费从力。数据显示，超九成青年承认“情感价值”，近六成青年情愿为情感价值买单。我国情感消费市场规模快速攀升，从2022年1。63万亿元，升至2024年2。31万亿元，2025年将达2。72万亿元，2029年将冲破4。5万亿元。良多专家认为，正在情感消费范畴，中国产物和办事有奇特的劣势。
1月7日，四川省委常委、绵阳市委左永祥前去丰谷酒业调研企业运营成长环境。左永祥一行先后前去丰谷酒业文化广场、酿制车间、陶坛库、平安环保整治及技术提拔工程项目现场，细致领会企业汗青沿革、身手传承、产物矩阵、品牌打制等环境，听取企业运营成长及沉点项目推进环境引见，勉励丰谷酒业果断成长决心、不竭推出更多契合市场需求、深受消费者喜爱的优良产物，更好满脚人平易近群众日益升级的消费需求，勤奋为全市经济社会高质量成长做出更大贡献。
据全国食物发酵尺度化核心微信号动静，近日，工业和消息化部办公厅印发2025年第五批行业尺度制修订和外文版项目打算的通知。由全国白酒尺度化手艺委员会、全国酿酒尺度化手艺委员会等组织制修订工做使命的《白酒中挥发性成分测定方式》《茶蒸馏酒》《即饮鸡尾酒》《朗姆酒》《特种啤酒 第1部门：工坊啤酒》《特种葡萄酒 第1部门：加喷鼻葡萄酒》等六项酒类行业尺度立项。
1月7日，2026第二届中国新酒饮成长大会正在沉庆江津举行。会稽山股份无限公司党委、副董事长傅祖康引见，2025年，会稽山气泡黄酒已冲破江浙沪区域，拓展至山东、广东、四川等全国沉点市场。2026年公司将进一步扩大气泡黄酒市场笼盖范畴，进入更多二、三线城市，提拔正在全国市场的渗入率，打算发卖方针2亿元。