选择正轨的渠道采办食物，采办食物时要细心查看食物标签，关心出产日期、保质期、避免采办过时或变质的食物。外出就餐时，应选择证照齐备、卫生前提优良的餐厅；点餐时，尽量选择煮熟煮透的热菜，长江流域不法捕捞渔获物，少吃凉拌菜、生食海产物等生冷食物；用餐时，留意合理饮食，切忌暴饮暴食、过量喝酒，利用公筷公勺，文明用餐，餐饮华侈。
“五一”小长假将至，旅逛、会餐等勾当增加，食物消费进入高峰期。为保障泛博消费者饮食平安，黄山市市场监视办理局做如下消费提醒。
节日期间，商家促销勾当繁多，要连系本身现实需乞降食物保质期选购，避免因廉价而大量采办短期内无法食用完的食物，形成华侈。务必看清商品价钱、厂名厂址等环节消息，谨防买到“三无”或冒充产物。
正在食物加工过程中，要严酷恪守食物平安规范。家庭烹调时养成优良卫生操做习惯，生熟分隔，烧熟煮透，慎吃生食。剩菜剩饭再次食用前，要完全加热，确保食物核心温度达到70℃以上。
采办食物或外出就餐后要等购物或消费凭证，以便。一旦发生腹泻、等不适症状，尽快就医，保留病历、化验演讲等就诊记实。若发觉食物平安问题，请及时拨打12345或12315热线赞扬举报。